März 2023

-v- Körniges Renchtäler Frischkäseschnittchen
mit grünem Spargel und Frühlingsvinaigrette
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Schwarzwälder Forellenklößchen
mit erstem jungem Rheinwald-Bärlauch
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Gebratenes Filet vom Eismeersaibling mit Bandnudeln
o d e r
Knuspriger Rücken vom Iberico-Spanferkel mit Kartoffelküchle 
- zu beidem gibt’s etwas Gemüse vom Wochenmarkt-
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Hausgemachte Rhabarber-Walnusstarte
mit Pistazienzeis und Vanillesahne

€ 44,00